http://www.crazycat.cc/ zh-cn PBlog2 v2.4 http://www.crazycat.cc/images/logos.gif http://www.crazycat.cc/ Crazycat Stdio http://www.crazycat.cc/default.asp?id=61 yanjinglin@hotmail.com(妞妈) Sun,29 Nov 2009 22:01:37 +0800 http://www.crazycat.cc/default.asp?id=61
去皮绿豆  半袋  泡水， 然后隔水蒸熟， 然后倒入一个大碗里，趁热加糖和油，将绿豆拌成茸状

糯米 2杯
大米 1杯  煮成米饭，趁热捣烂

烤熟的去皮花生，捣碎加糖

剩下就像做寿司一样了，将捣烂的糯米饭铺在保鲜膜上，绿豆馅放在中间，卷起来，放在冰箱里冷藏一晚，第二天上桌前，滚上花生碎，或者椰蓉，浇上点桂花蜜。。。

小提示了，铺糯米饭的时候，手沾点水，糯米饭就不粘手了，切糯米卷的时候，刀也沾上水，就不沾刀了，切得形状就更漂亮。。
新鲜烤熟的花生，捣碎，格外的香。。。

好吃啊。。。。






]]> http://www.crazycat.cc/default.asp?id=60 yanjinglin@hotmail.com(妞妈) Sat,28 Nov 2009 22:25:40 +0800 http://www.crazycat.cc/default.asp?id=60
明天请朋友来吃火锅，又新做了桂花糖蜜，这次换用白砂糖，配上甜点吃。。。 不过，水还是有点少了，糖蜜有点太稠了。。下次试试少放点白砂糖，多点水看看啊。。。

白糖80g
黑麥芽糖40g
蜂蜜30g
水50ml
干桂花少許(视个人用量了)

用小火一起熬煮成浓稠狀，基本上是，白砂糖化了，浓稠体开了就是好了....]]> http://www.crazycat.cc/default.asp?id=58 yanjinglin@hotmail.com(妞妈) Fri,27 Nov 2009 21:51:07 +0800 http://www.crazycat.cc/default.asp?id=58
300g 五花肉，切小丁， 先煸炒一下，放凉。。。

和面，发酵。。。

酸菜一颗，切碎，丁状就可以。。

粉丝一小包，泡凉水，然后剪短。。

姜末，葱末，盐，酱油，香油。。。 适量。。。

图片回头上。。。

一不小心，一口气干掉6个包子，温饱问题是解决了，减肥计划又搁浅了。。。。

]]> http://www.crazycat.cc/default.asp?id=59 yanjinglin@hotmail.com(妞妈) Sun,01 Nov 2009 04:40:39 +0800 http://www.crazycat.cc/default.asp?id=59
方子照着飞妈的，再次感谢飞妈月饼大师。。

馅
1/3 的糯米粉，2/3的中筋面粉，用微波炉打熟，（糯米粉不够了，就只好用面粉了，熟得快可以当炒面了）
松子仁，花生仁，核桃仁，腰果仁，南瓜子仁，杏仁片，火腿肠，葡萄干
盐
糖
水
油

没有新式月饼模子，只有这种木雕老式的，把圆圆的硬硬的月饼团压得扁扁的。。 立志下次回国的时候，一定要带新式月饼模子来。。。





“LG， do u want some mooncake?”

"yes, why not, if there is some good tea"...

看来某人真成了半个中国人了。。。
]]> http://www.crazycat.cc/default.asp?id=57 yanjinglin@hotmail.com(妞妈) Tue,14 Jul 2009 03:10:07 +0800 http://www.crazycat.cc/default.asp?id=57
妞 5岁了。。 姑娘又大了。。。


妞芭蕾舞学校演出。。


妞英语学校的演出


钢琴表演。。

夏天了。。 终于可以穿上裙子了。。妞爱秋千。。


这7月中旬，妞要穿裙子还要穿长袖T。。不过芭蕾舞没白跳啊。。

]]> http://www.crazycat.cc/default.asp?id=56 yanjinglin@hotmail.com(妞妈) Tue,07 Apr 2009 22:16:34 +0800 http://www.crazycat.cc/default.asp?id=56

还要郁闷一下，虽然连续几个晚上没有睡好觉，但也不至于黄脸婆成这样啊？抱着小妞照镜子，把俺自己吓了一跳，俺怎么成这样了？？？ 彻底的黄脸婆一个了。。。

明天去拿豆腐，顺便看朋友，又做了老婆饼送朋友，椰香绿豆蓉馅，俺的大爱椒盐的，妞和妞爹的大爱 糯米馅的。。。

多做了点馅，没包的冻起来，留下次用。。。 左边的是椰香绿豆蓉，右边的是椒盐的。。


妞们都睡了，俺才能完工，秀成品。。


周末和妞一起做的。。。背景比较乱，凑合看吧。。。


剩下的枝枝杈杈。。


妞自己插的。。。

]]> http://www.crazycat.cc/default.asp?id=54 yanjinglin@hotmail.com(妞妈) Wed,01 Apr 2009 22:25:31 +0800 http://www.crazycat.cc/default.asp?id=54
但是。。 有的时候。。 比如：
妹妹该睡觉了，吃了奶后，还没有睡，她就开始哼哼，双手张开，冲天举起。。。（肢体语言：抱抱。。）

俺就握着她的一只小手， 可人家不领情了。。把她的小手从俺的掌心里抽出来，继续冲天举着。。

俺又把还有奶的奶瓶送到她的嘴边，小家伙两手使劲的把奶饼给推开了。然后继续冲天举着小手。。

俺又把她的软软的小兔子拿到她的眼前，她一掌给打开。。 继续冲天举着小手。。从哼哼转变到哭了。。

俺又拉响了八音盒的音乐。。 人家还照旧，一点也不领情。。

真是  不达目的，誓不罢休。。。

最近经常给小松鼠和雀们照相，今日又见小松鼠。。俺先给妹妹拍了一张，然后镜头就转了方向。。

妹妹立马脸一红，眼泪就出来了。。 哭给我看。。

俺只好把镜头又转向了她。。

就有了这张甜甜的笑脸。。。


]]> http://www.crazycat.cc/default.asp?id=53 yanjinglin@hotmail.com(妞妈) Thu,26 Mar 2009 21:33:49 +0800 http://www.crazycat.cc/default.asp?id=53 明天就要去oulu 看望妞的教父母一家，还有朋友，带上俺准备的点心和茶。。。
吃中国茶，自然要配中国点心了。。 :)

油皮:
低粉：200克
植物油：45克（或者 猪油：60克）
糖：40克
水：80ml

油酥:
低筋面粉：120克
植物油：45克（或者 猪油：60克）

老婆饼内馅:
糯米粉：120克
糖：120克
水：150克
色拉油：4大匙
桂花：适量 （或者熟芝麻）

椒盐内馅
糯米粉：1/2杯 (需要用微波炉打2分钟)
低筋面粉：1/2 杯(需要用微波炉打2分钟)
椒盐：2tsb (把花椒炒熟，碾碎)
核桃碎：1/2 杯
黑白芝麻：5tb (烤熟后，碾碎的更香)
糖：1/2 杯
香油：4大匙
色拉油：3大匙

烤箱 180 度，20 分钟。。。  出箱了。。。 俺最喜欢椒盐的，妞和她爹喜欢老婆饼。。
想做云腿老婆饼。。 搞不到云腿。。 拿啥代替呢？？？








]]> http://www.crazycat.cc/default.asp?id=50 yanjinglin@hotmail.com(妞妈) Tue,24 Mar 2009 21:58:01 +0800 http://www.crazycat.cc/default.asp?id=50
条索状的干茶。。


紫砂壶 --- 降坡泥子治。。。


最爱这红--- 骨瓷杯。。 妞都说好看啊。。。


处女作 --- 老婆饼 (wife cake) 和椒盐牛舌饼


俺又小资了一把。。


美景，千姿百态，总也看不够。。。






]]> http://www.crazycat.cc/default.asp?id=52 yanjinglin@hotmail.com(妞妈) Mon,23 Mar 2009 22:33:26 +0800 http://www.crazycat.cc/default.asp?id=52
这几个都是来蹭瓜子吃的。。 吃得嘴角还挂着瓜子壳呢。。
















]]>